Asperges, avocado, zoete aardappel

Asperges met olijfolie in romertopf een klein uur garen op 210 graden.
Zoete aardappel gaarstomen
Avocado halveren en in waaier snijden, daarop olijfolie, verse knoflook, zout en peper
Sausje van yoghurt, mayonaise en koriander
Waterkers, cherrytomaat